速溶界的隐藏宝藏
先说说最方便的速溶摩卡。很多人觉得速溶咖啡味道很假，其实现在有些牌子做得挺走心的。比如某日本品牌的摩卡速溶粉，一袋大概两三块钱，冲出来有那种巧克力和咖啡融合的醇厚感，不像某些廉价产品那样甜得发腻。我试过用热牛奶冲，口感会更顺滑，比直接用水泡强很多。
还有一款韩国出的摩卡拿铁粉，超市里经常搞活动，买下来一包才一块多。它的巧克力味很正，不是那种工业香精的味道，咖啡的苦味也保留得不错。说实话，早上赶时间的时候，撕开一包倒进杯子里，加热水搅一搅，三十秒就能喝上，这性价比真是没谁了。
不过要注意，有些速溶摩卡为了降低成本，会加很多植脂末和白砂糖，喝起来齁甜。我建议买之前看看配料表，尽量选那些白砂糖排名靠后的，或者直接选无糖版的。虽然无糖的会稍微苦一点，但可以自己加点蜂蜜调整，至少心里踏实。
便利店里的性价比之王
便利店咖啡现在成了很多上班族的首选。说实话，几家主流便利店的摩卡我都喝过，最推荐的是全家和罗森的自营品牌。全家的摩卡咖啡，中杯才十二块钱，用的是阿拉比卡豆现磨的，加上巧克力酱，味道层次感挺丰富的。我经常下午犯困的时候去买一杯，比喝那些功能饮料舒服多了。
罗森的摩卡稍微便宜点，大杯也就十四块，他们的巧克力酱是自己调的，没那么甜，咖啡味更突出。有一次我特意要了少冰的，喝到后面冰块化了也不会淡得没味道。不过这两家的摩卡都偏甜，如果你不喜欢太甜的，记得跟店员说少放一份糖浆。
7-11的摩卡我也试过，说实话中规中矩，但胜在稳定。不管去哪家店，味道都差不多，不会踩雷。他们的摩卡会加一点肉桂粉，喝起来有股特别的香味。不过这个就看个人喜好了，有人觉得肉桂味怪怪的，我倒是挺喜欢的。
超市货架上的惊喜选择
逛超市的时候，别忽略那些进口食品区的咖啡饮料。我发现一个澳洲品牌的摩卡即饮咖啡，玻璃瓶装的那种，一瓶大概七八块钱。它的口感很细腻，不像有些即饮咖啡那样水水的。巧克力和咖啡的比例调得刚好，喝起来不会觉得哪个味道盖过哪个。夏天冰镇一下，比喝可乐过瘾多了。
还有一款国产的摩卡咖啡饮料，纸盒包装的，经常打折时两盒才十块钱。虽然配料表里咖啡含量不算高，但味道调得挺讨喜的。我有时候会把它当早餐搭配，配个面包或者三明治，一顿饭下来才花几块钱。说实话，这个更适合那些不太能喝苦咖啡的人，甜度和奶味都比较重。
最近还发现了一个新牌子，专门做冷萃摩卡。他们家的产品是浓缩液，一小管能兑出一杯，价格大概三块钱左右。直接加冰牛奶喝，味道跟咖啡馆里二十多块一杯的差不多。我经常囤几盒在家里，想喝的时候随时都能做，省时又省钱。
自己动手的乐趣与省钱妙招
如果你想更省钱，其实自己做摩卡咖啡特别简单。买一包普通的速溶黑咖啡，再准备一罐可可粉和炼乳，成本加起来不到五十块，能做几十杯。做法也简单：先冲好黑咖啡，加一勺可可粉搅匀，再倒点炼乳调甜度，最后加牛奶或者热水就行。味道完全可以根据自己的喜好调整，想浓一点就多放咖啡，想甜一点就多放炼乳。
我比较推荐用可可粉而不是巧克力酱，因为可可粉更健康，没有那些添加剂。超市里十几块一大包，能用很久。炼乳的话，买小罐装的就行，一次用不完还能做其他甜品。
说实话，自己做的摩卡虽然比不上专业咖啡馆的那么精致，但胜在真材实料，喝起来很踏实。
还有个偷懒的办法，就是买那种袋装的摩卡咖啡粉，一袋大概五六块钱，能冲三四杯。有些牌子会送滤纸或者茶包袋，直接泡着喝就行。我试过几个国产品牌，味道都还不错，虽然比不上现磨的，但日常解馋完全够了。如果你喜欢喝冰摩卡，可以提前冲好放冰箱冷藏，第二天直接加冰块喝，特别爽。
